Приготовление шашлыка

Шашлык — король пикника

Общеизвестно, что приготовление шашлыков — это целое искусство. Многообразие вариантов заданного результата удивляет фантазию: от способа приготовления (мангал, гриль, барбекю) до вида мяса (говядина, свинина, баранина, козлятина, мясо птицы, морепродукты). Не стоит бросать и о разнообразных соусах и маринадах, при помощи каких из подобных результатов можно приготовить разные яства.
Желательно для шашлыков подходит мясо молодых животных. Мясо разрезают на куски, размер которых находится в зависимости от существования времени на приготовление: чем больше куски, тем длиннее их нужно тянуть. Готовится шашлык над раскаленными углями. Невозможен прямой огонь — иначе мясо пригорит. В процессе приготовления шампуры переворачивают для равномерной прожарки мяса. Во время жарки желательно обрызгивать шашлыки оставшимся маринадом — мясо будет ярким. Чтоб узнать, готов ли шашлык, мясо протыкают ножом или шампуром. Цвет мяса должен существовать белым или розовым, снаружи — румяная, золотистая корочка, а внутри не должно существовать крови.
К готовому шашлыку подают нарезанные овощи, зелень. В Российской Федерации принято передавать томатный соус или разнообразные кетчупы, однако на родине шашлыка, Кавказе, это считается излишеством. Употреблять шашлык можно как в горячем, так и в свежем виде. Приятного аппетита!

Однако у вас не всегда будет довольно времени или плохая для похода на пикник, то вам стоит направить свое напряженное внимание на электрошашлычницу, т.к. благодаря ей вы сможете насладится великолепным вкусом свеже приготовленного шашлыка не выходя их дома.
Электрошашлычница
19:28 12.12.2016

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

SmartPTT – программный комплекс для построения диспе...

Новаторами в области цифровых телекоммуникационных технологий, каким является компания Motorola, разрабатываются и производятся цифровые платформы, основанные на IP-протоколе и содержащие все преимуще...

Мангал или электрошашлычница Помощь в выборе.

Сегодня мы поговорим о электрошашлычницах, а именно о их плюсах и минусах по сравнению с обычным мангалом, и по каким критериям их выбирать. Давайте сначала определимся, что лучше, электрошашлычница и...

Вкусные рецепты: Чизкейк "Нежность", Салат...

Чизкейк "Нежность"Бисквит: Муку просеять вместе с какао и кардамоном. Яйца взбивать на высокой скорости миксера в течение 15 минут, добавив фруктозу на 8 минуте. Соединить взбитые яйца с сухой смесью,...

Маленькое приключение в глуши

Это случилось пару лет назад. Необходимо было навестить родственников в деревне, помочь им с переездом в город. Собирали и паковали вещи, погружали. Остались только кровати, чтобы было на чем переноче...

Эпиляция

Законный вопрос, мучающий многих представительниц прекрасного пола, звучит так: почему даже самым продвинутым методом невозможно избавиться от всех надоевших волос за одну-единственную процедуру? Все ...

Вкусные рецепты: Салатик "Весна идет!", Ба...

Салатик "Весна идет!"Салат моем, рвем мелко. В моем случае, отрываем корешки. Огурчики и редис режем Делаем заправку из сыра "Филадельфия", оливкого масла, соли и приправы. Заправляем салатик. Приятно...