Вкусные рецепты: Суп из клюквы и яблок., Праздничная погача (ФМ Черногория), Бискупский хлебичек(по-словацки )

Суп из клюквы и яблок.Клюкву перебрать, промыть, размять в кастрюле, залить 5 стаканами кипятка, перемешать и накрыть крышкой, а через 10-15 минут процедить сквозь марлю; затем кастрюлю с соком поставить на огонь, добавить сахар, яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины и нарезанные ломтиками или соломкой. Когда закипит, всыпать картофельную муку (как это делается для приготовления киселя).

Вам понадобится:
вода
клюква300 г.
мука картофельная1 ст.л.
сахар1 стак.
яблоки500 г.
Праздничная погача (ФМ Черногория)Скажу сразу, с замесом дрожжевого теста вручную, я не дружу, потому адаптировала рецепт теста для хлебопечки.Продукты отмеряла обычными чайными и столовыми ложками . Начнем! Муку просеять. Молоко подогреть. В ведерко хлебопечки влить теплое молоко. Добавить яйца, соль,сахар,мед,растительное масло. Затем влить сливочное масло и лимонный сок. Всыпать муку и дрожжи. Выбрать программу для замеса дрожжевого теста,1ч.30 минут. Готовое тесто делим тесто на 10 частей. Раскатываем каждый кусочек в овальную лепешку, толщиной не более 5 мм. Смазываем лепешки сливочным маслом. Берем 2 лепешки, кладем одну на другую, маслом вверх. Скатываем рулетом, так делаем с 4 рулета (из 8 лепешек).,а две лепешки оставляем на оформление. Один рулет нарезаем на 6 частей. Форму застилаем пекарской бумагой,смазанной растительным маслом. В центр ставим 6 частей первого рулета. Остальные рулеты нарезаем треугольниками. Выкладываем в форму,заполняя, треугольные части рулетов. Из оставшихся лепешек, нарезаем жгуты и плетем косу. У меня ушло 1,5 лепешки. Остатки теста используем для украшения. Ставим на расстойку на 25 минут в теплое место. Смазываем смесью молока и желтка, посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку,через10 минут снижаем температуру до 160,выпекаем около часа,следим за верхом погачи,при необходимости накрываем фольгой. Готовую погачу смазать растительным маслом и дать остыть в форме. Приятного аппетита! З.Ы. : Погачу ломают, а не разрезают)))

Вам понадобится:
Молоко(+ 2ст.л. для смазывания)- 250 мл;
Яйцо куриное - 2 шт;
Яичный желток(для смазывания)- 1 шт;
Масло сливочное( растопленное;в тесто-30 г г-для смазывания -40 г)- 70 г;
Масло растительное(или оливковое;+ для смазывания)- 1,5 ч.л.;
Лимонный сок - 1 ч.л.;
Сахар - 2 ч.л.;
Соль - 0,5 ч.л.;
Мед - 1 ст.л.;
Мука пшеничная(= на подпыл)- 600 г;
Дрожжи(быстродействующие; 7 г)- 1 пакет.;
Мак(немного,для украшения);
Кунжут - 1 ст.л.;
Бискупский хлебичек(по-словацки )Сделать тесто, добавить кусочки фруктов, выложить в форму и выпекать при 180 С.

Вам понадобится:
6 белков
6 л.сахара
6 л.масло раст.
6 л.полугрубой муки
100 гр- мелко нарезанных на кубики сушеных фруктов
04:36 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Надо ли объяснять песни?

Если задать этот вопрос самим музыкантам, то большинство из них безапелляционно ответят: «Ни в коем случае!». И приведут в обоснование данного тезиса немало справедливых аргументов, как&nb...

Мой любимый священник. Часть первая

Я любила периодически ходить в церковь. Не то, чтобы я верила в Бога, но мне нравилось чувство умитворения, которое посещало меня всякий раз, когда я туда приходила. Я стала приходить туда чаще, когда...

Эпиляция

Законный вопрос, мучающий многих представительниц прекрасного пола, звучит так: почему даже самым продвинутым методом невозможно избавиться от всех надоевших волос за одну-единственную процедуру? Все ...

Еще раз про RSS или что такое RSS

RSS или в развернутом виде Really Simple Syndication в переводе с английского означает реально простая синдикация. Поскольку современное значение слова синдикация это приобретение информации, то RSS п...

Почему питерская весна пахнет свежими огурцами?

Она прекрасна, она серебриста… Она пахнет свежими огурцами, лежа по весне на лотках на улицах Питера. Она, корюшка, является одним из системообразующих элементов Питера вместе с белыми ночами и...

Польза и вред пиццы

В настоящее время многие эксперты в области пищевых продуктов отстаивают свое мнение о том, что пицца не приемлема для здорового питания и очень вредна для организма. В защиту своего мнения они выдвиг...