Культура и искусствоТехника и ИнтернетСемья, дом, детиНаука и образованиеДом и квартираБизнес и ФинансыМедицина и здоровьеЕда, рецептыМода и стильАвто-мотоИнтимная жизнь

Вкусные рецепты: Фрикадельки в сметанном соусе, Торт "ШАХМАТНЫЙ" (творожный), Пирог яблочный с суфле

Фрикадельки в сметанном соусеЛук порезать и обжарить до золотистого цвета. К фаршу добавить размоченный в молоке мякиш, белок, соль, жареный лук и приправу по вкусу. Я использовала вот такую приправу! Очень ароматная. Все тщательно перемешать. Куриное мяско порезать на мелкие кусочки и обвалять их в приправе и соли. Формовать фрикадельки, заворачивая в каждую по кусочку мяска. Обвалять в муке. Сковороду с маслом разогреть, выложить фрикадельки и обжарить с двух сторон. Приготовить соус: муку обжарить в сотейнике до бледно-кремового цвета. Постепенно влить бульон. Вернуть сотейник на плиту, добавить соль, мускатный орех и томатную пасту. Довести до кипения, часто помешивая соус, уменьшить нагрев и готовить около 1 минуты. Добавить сметану и сушеный укроп, прогреть, но не кипятить! Горячие фрикадельки выложить в соус, прогреть и оставить постоять минут 15-20, накрыв крышкой. Перед подачей еще раз прогреть и…

Вам понадобится:
Для фрикаделек:
Фарш – 250 гр.
Хлебный мякиш – 1 небольшой кусочек
Молоко – 4 ст.л.
Лук – 1 шт.
Соль – щепотка
Перец – щепотка
Приправа – по-вкусу
Яйцо (белок) – 1 шт.
Мясо куриное – 100 гр.
Масло растительное для жарки
Для соуса:
Мука (для панировки) – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Бульон (у меня куриный, можно воду!) – 250 мл
Соль – щепотка
Мускатный орех – ч.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Сметана 20% - 100 гр.
Укроп сушеный – щепотка
Торт "ШАХМАТНЫЙ" (творожный)Желтки с половиной сахара и ванильным сахаром растереть добела. Белки взбить с сахаром до крутых пиков. Взбитый белок аккуратно ложкой (не миксером!) смешиваем с желтками Смешать муку, крахмал, какао и разрахлитель. Просеять. Всыпать муку с какао в массу взбитых белков и желтков. Тесто получается очень воздушное. Перемешивать нужно очень осторожно, чтобы оно не осело. Выложить в форму и выпекать 25-30 мин при температуре 180 градусов. Перед тем, как тесто выкладывать, дно формы смазать. Бока смазывать не нужно! Бисквит получился достаточно высокий и очень нежный Бисквитную основу разрежем на три пласта и каждую польем ликером (у меня вишня на коньяке собственного изготовления). Два пласта с помощью разных тарелочек разрежем на кольца. Продукты для крема Желатин замочить в 2-3 ст.л. сливок и держать до тех пор, пока не набухнет, нагреть до растворения желатина (не кипятить) и добавить в творожную массу. Взобить и на время убрать в холодильник. Сливки с сахаром взбить в крепкую пену и смешать с творожным кремом, добавить ванилин. Нижний пласт бисквита намажем тонким слоем крема. Положим на него самое большое кольцо (величиной с нижний пласт) и намажем кремом. Большие и меньшие кольца уложим поочередно, а промежутки между ними наполним кремом. В заключении намажем кремом весь торт и украсим. А это тортик в разрезе

Вам понадобится:
Для бисквита на форму 20 см:
5 желтков
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 белков
65 гр муки высшего сорта
50 гр крахмала
50 гр какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
600 гр сладкой творожной массы
400 мл жирных сливок
3 ч.л. желатина
1 ст.л. сахара
ванилин
Крем:
Пирог яблочный с суфле1. 2-3 желтка растереть с 1/2 стакана сахара. 2. 100г масла растопить, остудить и смешать со 100г сметаны, солью и чайной ложкой разрыхлителя. 3. Смешать 1+2 пункты. 4. Понемногу добавляя муку (около 1 стакана), растереть до густоты сметаны. 5. Выложить на выстеленную бумагой для выпечки форму или противень, сверху положить очищенные и нарезанне дольками кислые яблоки, или замороженную помытую вишню (клубнику). Поставить в духовку и выпекать минут 15-20 при температуре 200 градусов. 6. Оставшиеся белки взбить с сахаром или сахарной пудрой (3/4 стакана) и залить этой массой полувыпеченный пирог. Поставить в духовку ещё на 15-20 минут. Советую брать форму побольше, чтобы пирог не был слишком высоким. Пробовала и с яблоками, и с клубникой, и с вишней, и с крыжовником - всё вкусно! Мои комментарии: форму бумагой не выстелала, просто смазала маслицем. И еще советую выполнять все инструкции точно по времени и в духовку не заглядывать, тогда будет то, что надо.
04:36 24.03.2017
Вконтакте
Facebook
Мой мир
Twitter
Google+
ОК



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Мясной пирог Tourtiere.( ФМ Канада), Сырная закуска с помидорами в желе, Сливочная рисовая каша с яблоками

Вкусные рецепты: Мясной пирог Tourtiere.( ФМ Канада)...

Мясной пирог Tourtiere.( ФМ Канада)Этот пирог пекут в Канаде в провинции КВЕБЕК на Рождество. Итак приступим к приготовлению : Приготовить тесто. Муку смешать с солью .Добавить кубики сливочного масла...
Кешью: откуда родом «яблочки бразильские»?

Кешью: откуда родом «яблочки бразильские»?

Их называли «яблочки кешью». Бразилия, где «в лесах много диких обезьян», подарила это растение индийцам в начале ХХ века (можно сказать, индейцы — индийцам, &l...
Продолжение статьи «Новичку» Рунета посвящается… Азы создания сайта

Продолжение статьи «Новичку» Рунета посвящается… Азы...

Слушайте своих пользователей и объективно оценивайте свой сайт. Если Вам говорят, что на Вашем сайте есть какие-то недоработки или страницы долго загружаются, или еще невесть что, то обижаться на это ...
На грани жизни и смерти. Часть 1

На грани жизни и смерти. Часть 1

Восьмое марта Яна не праздновала никак — не видела смысла. Родители в другом городе, молодого человека нет, а на работе — дежурные улыбки и уже надоевшие цветы. Астры. Почему именно астры? Тем не мене...
Вкусные рецепты: Чизкейк "Нежность", Салат с копченой курицей и грецкими орехами, салат с ананасами

Вкусные рецепты: Чизкейк "Нежность", Салат...

Чизкейк "Нежность"Бисквит: Муку просеять вместе с какао и кардамоном. Яйца взбивать на высокой скорости миксера в течение 15 минут, добавив фруктозу на 8 минуте. Соединить взбитые яйца с сухой смесью,...
Выбрать форменные рубашки: стандарты одежды работников МВД

Выбрать форменные рубашки: стандарты одежды работник...

Особенности формы полицейских закреплены официально в Постановлении Правительства от тринадцатого октября 2011 г. N 835 «О форменной одежде. . . сотрудников ОВД Российской Федерации». Каж...
Самое интересное

Детские считалки. Так ли они просты?

Кто ж не знает, что такое считалки и кто же с детства не помнит хотя бы несколько?! К...

История рок музыки

Родиной рока можно считать Америку. Именно в этой стране мы обязаны зарождением этой направленности ...

Компания Apple , поражает наповал покупателей кажд

Apple без сомнения можно назвать феноменом, компьютерного мира. Еще десять лет компания стояла на гр...

«Ты» или «Вы»? Основы этикета

Очень часто приходится сталкиваться с ситуацией, когда некоторые люди старшего возраста считают, что...

Виды эпиляции

Какая женщина не мечтает о гладких красивых ножках, и методов для осуществления своей мечты немало. ...

Это важно для Вашей жизни!

Люди могут искать решения проблем в интернете, прессе и многих других источниках, но находят там тол...

Танцуют обои рабочего стола

Привет всем!Сегодня я напишу о том, как сделать двигающиеся обои для рабочего стола, то есть не таки...

Запчасти volkswagen оптом

Все автовладельцы часто сталкивались с трудностями покупки запчастей к заграничным машинам. Казалось...

Услуги массажа: прекрасный способ отдохнуть от окр

Откуда произошел массаж? Существует множество версий, когда в первый раз человечество узнало про мас...

У каждого свой потолок?

С раннего детства в наши еще не окрепшие умы постоянно вливается различная информация. В первые годы...


Сейчас читают

Анальный секс во время беременности

Беременность - это очень сложный и ответственный период для женщины, не только из-за того, что в жив...

Мастурбация или секс с путаной Челябинска?

Чем скрасить одинокий вечер? А может вам просто хочется расслабиться после тяжелого трудового дня? С...

Укрепить отношения с любимым

Как укрепить отношения с любимым человеком. Эта статья расскажет о некоторых моментах, которые с...

Лесбийское секс-удовольствие

Для тех, кто никогда не кончал, сообщаю: специалисты по оргазмам различают несколько видов оргазма...

Минет в машине за символическую плату

Нет такого мужчины в Челябинске, который бы отказался от улетного минета, сидя за рулем своего желез...


Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный каталог познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать необходимую информацию стало совершенно просто.

Мы собрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.

© 2021 Информационный портал - realtruth.ru

Культура и искусствоТехника и ИнтернетСемья, дом, детиНаука и образованиеДом и квартираБизнес и ФинансыМедицина и здоровьеЕда, рецептыМода и стильАвто-мотоИнтимная жизнь
обратная связь

Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
вверх